Πίτσα πεπερόνι με σπιτική ζύμη – Newsbeast

Πίτσα πεπερόνι με σπιτική ζύμη – Newsbeast


Υλικά για 8 κομμάτια
1 ¾ κούπα (220 γρ.) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (υπολογίστε και λίγο παραπάνω, σε περίπτωση που χρειαστεί)
1 κούπα (245 γρ.) γιαούρτι
½ κούπα (130 γρ.) έτοιμη σάλτσα για πίτσα
1 κούπα (100 γρ.) τριμμένη μοτσαρέλα
Πεπερόνι κομμένο σε κομμάτια

Εκτέλεση
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 β. Κελσίου
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε το γιαούρτι με το αλεύρι και το ζυμώνετε μέχρι να γίνουν μία μπάλα.
Κατόπιν, αλευρώνετε μία επιφάνεια, παίρνετε το ζυμάρι, το πασπαλίζετε με λίγο αλεύρι και το ανοίγετε με τα χέρια. Το πάχος της ζύμης να είναι γύρω στα 30 εκ. Αν κολλάει η ζύμη μέχρι να την ανοίξετε, ρίχνετε λίγο ακόμη αλεύρι.
Αφού ανοίξετε τη ζύμη, τη μεταφέρετε στο ταψί που έχετε στρώσει μία λαδόκολλα.
Ρίχνετε τη σάλτσα και την απλώνετε σε όλη την επιφάνεια.
Μετά ρίχνετε τη μοτσαρέλα να πάει σε όλη την επιφάνεια.
Προσθέτετε το πεπερόνι.
Ψήνετε για 20 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και η ζύμη πάρει χρώμα.

ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ NEWSBEAST.GR

Διαβάστε ακόμα







Source link

Σχετικές δημοσιεύσεις

Αφήστε ένα σχόλιο

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.